Betriebsküche

 

 

Unsere liebe Küchenfee Andrea Trojer ist die Perle des Hauses und kümmert sich tagtäglich um unser Wohlergehen. Sie ist bekannt für ihre abwechslungsreichen Gerichte, die sie mit besonderer Sorgfalt für uns zubereitet. Egal ob es sich um ein kunterbuntes Salatbuffet oder einen leckeren Schweinebraten mit Serviettenknödel und Sauerkraut handelt - jeden Tag empfängt sie uns mit einem Lächeln und das Essen schmeckt jedes Mal aufs Neue herrlich. Die Zutaten für ihre hervorragenden Gerichte kommen hauptsächlich aus der Region, um auch in unserer Betriebsküche möglichst ökologisch zu wirtschaften. Aber wir haben auch unseren eigenen Garten, in dem wir Salate, Kräuter, Beeren und Obst selbst ziehen - im Winter versorgt uns ein regionaler Lieferant mit vitaminreichem Gemüse.

Ein 3-Gänge-Menü für nur EUR 4,40 besteht aus einer Vorspeise, einer Hauptspeise und einer leckeren Nachspeise. Im Durchschnitt kocht Andrea täglich für ca. 60 Personen. Für die Vegetarier unter uns kocht sie ebenso eine eigene Hauptspeise! Das Fleisch beziehen wir meistens direkt vom Bauern oder von einer Mittersiller Metzgerei. Unser Chef legt sehr viel Wert auf die Qualität und Herkunft der Produkte.

Neben den drei Gängen zu Mittag, wird täglich in verschiedenen Ecken der Firma Obst oder Gemüse kostenlos für alle Mitarbeiter und -Innen zur Verfügung gestellt. Ohne finanzielle Zusatzspritze von unserem Chef, wären diese gesunden Angebote nicht möglich - wir schätzen das sehr und danken ihm für sein Engagement.

Leckere Rezepte finden Sie unter https://www.fahnen-gaertner.com/de/xundi/ernaehrung/lieblingsrezepte.html